RÉSERVATION 
Menu en 3 services 41,00 € (Entrée-plat-dessert à choisir)
Menu en 4 services 47,00 € (Entrée-plat-dessert à choisir, 4eme service surprise)
Encornets farcis au quinoa, sauce aux herbes et crème fumée
Ou
Gravelax de magret de canard, beurre de cacahuètes, glace miso-sésame
Ou
Filet de rouget, tombée de fenouil, chantilly à la réglisse
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Lapin confit Rossini, sauce au porto blanc, patate douce
Ou
Veau en 3 façons : Pièce de veau, noix de ris de veau et tête de veau
Sauce au poivre Sichuan
Ou
Merlu, minestrone de légumes et fumet corsé
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Non inclus, en supplément de 10€
Assiette de 5 fromages 100% locaux aux laits de brebis, vache et chèvre
Et accompagnements
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Chocolat et Olives noires, biscuit cuillère et sorbet cacao
Ou
Comme une tourtière aux poires, crème d’amandes, et glace armagnac-raisin
Ou
« Croq ô poti », pain d’épices, potimarron
Et châtaigne confite, glace à la feuille de figuier
