Menu du 1er Janvier 2022 au restaurant

Menu à 45.00€

En 5 services hors boissons

2 Mises en bouche

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Foie Gras poêlé en 2 façons :

  • Avec une huitre
  • Avec une salade d’endives et agrumes

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Noix de Saint Jacques et tonka

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Carré de Veau pour deux personnes, crème d’oignon, huile de cannelle, étagé de légumes d’hiver.

Ou

Filet de Bœuf, cromesquis aux herbes, étages de légumes d’hiver

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Pré-dessert

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Dessert du nouvel an