Tous les actualités sur l'hôtellerie/restauration du Midi-Pyrénées
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Chef Ciril aime les carnets gourmands d’Isa
Oui j’aime bien ses petits gateaux & mignardises. Car au restaurant, nous devons sans cesse renouveler les petits plus, les petits trucs en intermèdes ou en surprises! Isabelle est une landaise, et elle cuisine souvent avec les produits locaux, n
Publié par le Dimanche 18 Avril 2010
Wifi à l’Auberge de Bardigues
Wifi en accès libre à l’Auberge de Bardigues, voilà la bonne nouvelle du jour! Parce que ce n’est plus possible de vivre sans internet, vous pourrez surfer en toute tranquillité au restaurant, sur la terrasse et aussi dans la nouvelle salle de réunio
Publié par le Jeudi 15 Avril 2010
Infos touristiques autour de Bardigues
Le printemps est là, les beaux jours reviennent & le goût de la ballade aussi ! Notons quelques dates d’animations, dans un rayon de 15 à 30 mn de Bardigues: à Moissac-82, le we prochain du 17 avril, la fête des arts, ou fin avril, les diag
Publié par le Mardi 13 Avril 2010
Rouge, blanc et vert
Cette semaine, la table d’hôtes vous propose un menu aux couleurs d’Italie : Carpaccio de boeuf & tempura de céléri branche Suprême de volaille farci au chorizo, asperge & courgette au parmesan… ou poisson du jour Verrine tout citron. R
Publié par le Mardi 13 Avril 2010
Atelier du vin « 1 cépage, 4 continents »
[ 29 avril 2010; 19 h 30 min au 23 h 00 min. 20 mai 2010; 19 h 30 min au 23 h 00 min. ] Tenez vous prêt pour un voyage le jeudi 29 avril: l'atelier du vin vous emmène en tour du monde avec le cabernet sauvignon ! Jeudi 29 avril à 19h30 M
Publié par le Lundi 12 Avril 2010
Chef Ciril aime les Assiettes gourmandes de Chantal
Continuons la série des blogs que j’aime lire avec celui de la bordelaise Chantal: Assiettes Gourmandes. Un des plus anciens, je le lis depuis 2006/2007, je ne sais plus! J’aime ce blog car il est fait très sérieusement, avec minutie et précisions. C
Publié par le Dimanche 11 Avril 2010
Ca croque sous la dent !
Cette semaine, la table d’hôtes vous propose un menu qui croustille : Grosses crevettes parfumées au thym, salade de fenouil & radis, Lapin farci à l’olivade provençale verte, pommes de terre en miettes & aubergine snackée … ou poisson
Publié par le Mardi 06 Avril 2010
Ca croque sous la dent !
Cette semaine, la table d’hôtes vous propose un menu qui croustille : Grosses crevettes parfumées au thym, salade de fenouil & radis, Lapin farci à l’olivade provençale verte, pommes de terre en miettes & aubergine snackée … ou poisson
Publié par le Mardi 06 Avril 2010
Chef Ciril aime Ambiances Culinaires … & les blogueurs authentiques!
Comme annoncé dimanche dernier, maintenant le dimanche, je vais aussi vous parler des blogs & autres sources d’inspiration. Alors commençons par le premier blog: je vais vous parler de Ambiances Culinaires réalisé par Christian Donnet … tout simp
Publié par le Dimanche 04 Avril 2010
7 ans de réflexion à fêter le vendredi 9 Avril 2010
Jolie chiffre 7 péchés capitaux 7 merveilles du monde 7 émé Art 7 à côté de Béziers 7 à dire 7 de table 7 ici que ça se passe........ Pour les 7 ans de L'Accessoire nous vous proposons un menu unique composé de 7 plats.... Crémeux de Tarbais et
Publié par le Vendredi 02 Avril 2010