Tous les actualités sur l'hôtellerie/restauration du Midi-Pyrénées
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Pique Nique avec Mozart
[ 18 juin 2010; 19 h 30 min au 21 h 30 min. ] Ce vendredi 18 Juin, le Château Lamothe de Bardigues accueille un concert de "la Lyre Valencienne" pour une soirée avec Mozart à 21H30. Chef Ciril a préparé un Pique Nique à partir de 19H30 au c
Publié par le Jeudi 03 Juin 2010
Plateau-repas à emporter, pour la coupe du monde de foot
[ 11 juin 2010 9 h 00 min au 11 juillet 2010 9 h 00 min. ] Pour les fans de foot et de gastronomie, Chef Ciril propose 2 formules de plateau repas à emporter du 11 juin au 11 juillet 2010: (à commander minimum 1 jour avant) Le Cap 17 € Brochette de
Publié par le Mercredi 02 Juin 2010
Chef Ciril aime ma cuisine au quotidien de Christian Constant
Oui ce chef parisien est inspiré par le Sud-Ouest et propose ici des recettes sobres, sans fioritures. Chef Ciril aime bien y trouver une inspiration et recomposer à sa manière avec ses ingrédients frais & locaux. D’ailleurs, avez-vous noté la gr
Publié par le Dimanche 30 Mai 2010
En route pour le Maroc !
Cette semaine, la table d’hôtes vous propose un menu entre tradition & saveurs marocaines ! Sardines grillées à la marocaine & aubergine snackée Filet de canard, blé & légumes verts… ou poisson du jour Poire Belle Hélène. Rappelons
Publié par le Mercredi 26 Mai 2010
Chef Ciril aime Assiettes & Gourmandises
Oui j’aime bien ce blog, très soigné, très créatif car il raconte des recettes assez simples, mais toujours avec le souci de la présentation, avec fantaisie & élégance. Il faut dire que Béatrice est créatrice d’assiettes, une collection réalisée
Publié par le Dimanche 23 Mai 2010
Bon Cadeau Fête des Mères
Une idée cadeau toute simple : offrir un bon cadeau pour un déjeuner avec le menu spécial fête des mères pour le dimanche 30 mai. Il suffit juste de nous faire une résa pour le déjeuner, et nous vous enverrons un bon cadeau: vous pourrez l’offr
Publié par le Jeudi 20 Mai 2010
menu tout en blanc
Cette semaine, la table d’hôtes vous propose un menu terroir et souvenir d’enfance ! Asperges blanches, persillé de cochon & vinaigrette aux câpres Caille rôtie, saveur anis… ou poisson du jour Transparence orange et riz au lait à la vanill
Publié par le Mardi 18 Mai 2010
Fête du dimanche 20 juin 2010
[ 20 juin 2010; 9 h 00 min au 17 h 30 min. ] Nous vous l'avions annoncé dès Février, ... et voilà le dimanche 20 Juin qui approche à grands pas! Cette année, nous vous proposons une journée de fête à l'Auberge de Bardigues,basée sur le dial
Publié par le Mardi 18 Mai 2010
Mai
Prochaine soirée le vendredi 21 mai à partir de 20 Heures. Légumes et poissons de printemps Menu unique 30 € Soupe d'étrilles au fenouil Rémoulade de navets nouveaux au haddock Turbot poché, nage de petit pois et lard Saint nectaire fermier Secr
Publié par le Dimanche 16 Mai 2010
Chef Ciril aime bien le blog de la cuisine moléculaire & créative de Laurent & Agnès
Oui ce blog est très frais avec des réalisations de qualité: créatives & élegantes! Réalisé à 4 mains par un jeune couple d’artistes, c’est le journal de leurs expériences culinaires comme ils le commentent ici: « Comme dans nos activités de mus
Publié par le Dimanche 16 Mai 2010