le 30 mai, pour la fête des mères …
30 mai 2010 12 h 30 min au 14 h 30 min Chef Ciril propose pour ce jour bien spécial de célébration des mamans, un menu sur le mode dégustation: Pour commencer une mise en bouche Foie gras de canard en compression, pomme verte & vin d’épices Dos de maigre, fricassée de fèves & de poitrine fumée, épeautre au jus, cappuccino de livèche Demi-pigeon bien élevé, quelques mousserons à la crème & maïs grillé Le fromage choisi … par Fabien Et pour finir, une symphonie de desserts! Menu déjeuner-dégustation à 43 € (hors boissons) Possibilité de menu avec accord mets/vin (4 verres) 58 € A noter : ce menu sera l’unique proposition du dimanche 30 mai, au déjeuner. Ne tardez pas à réserver (places limitées) Pour venir, le trajet est ici
Publié par le Lundi 03 Mai 2010